http://ks-kitchen.at.webry.info/ 長門市仙崎の仙崎湾に面した海岸通りにある「わしょく・ようしょく・れすとらんかふぇ　Ｋ’ｓきっちん」です。気まぐれでつづる日記です。時々立ち寄ってくださいね＾＾； 2009-07-04T02:17:48+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200907/article_1.html こんにちはぁ。いやぁよく降りましたねぇ。梅雨の中休みですかねぇ。夕方からまた天気は崩れるみたいですね。水不足は解消されたようですが逆に土砂災害などが心配ですね。さて今日の日替わりランチは 久しぶりにエビチリです。ぷりぷりのエビのフリッターに特製チリソースをからめました。あつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-07-03T11:17:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_8.html こんにちはぁ。今朝のニュースにはビックリしました。キングオブポップス マイケルジャクソンがお亡くなりになられたなんて・・・ 先日の清志郎さんの死去といい 音楽界の宝がまたひとつかけてしまいましたね。寂しく思います。御冥福をお祈りいたします。さて今日の日替わりランチは スタミナ満点 牛肉と野菜の焼き肉風炒めです。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-26T11:34:13+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_7.html こんにちはぁ。梅雨なのに雨が降りませんねぇ。今日の日替わりランチは 金目鯛のソテー赤ピーマントマトソースでした。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-25T14:58:04+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_6.html こんにちはぁ。今日は日替わりランチの情報をアップ出来ませんでした。ごめんなさい。今日は チキンカツのカレーあんかけでした。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-18T15:46:40+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_5.html こんにちはぁ。今日も良い天気ですね。暑くなってきました。今日の日替わりランチは とん平焼きです。豚肉と玉葱もやしを炒めて卵でくるみました。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-17T13:24:15+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_4.html こんにちはぁ。梅雨に入ってから雨が降りませんねぇ。今日も良い天気ですね。さて今日の日替わりランチは ボリューム満点カツコロッケです。コロッケの具材を豚肉でくるんでカツにしました。あつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-16T11:49:13+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_3.html こんにちはぁ。不安定な天気が続きますね。肌寒い日が多くて驚きます。さて今日の日替わりランチは たまげなすの豚巻きカツです。萩のブランド野菜として全国的にも注目されはじめていますたまげなすを縦に八等分して豚バラを巻いてカツにしました。ボリューム満点ですよ。あつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-09T11:44:25+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_2.html おはようございます。昨日の夜中のサッカー日本代表の試合みなさん観られましたか？いやぁ ハラハラドキドキの試合でしたね。前半戦中頃から、試合終了まで ずっと押されっぱなしでしたが一点を守りきり無事Ｗカップ出場を決めましたねぇ。祝祝 でも試合をみていてあの審判達の判定には首をかしげることが多々ありました。国際試合の審判があんなんでいいのでしょうか？ まぁとにかく勝ちは勝ちです。おめでとう日本代表 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-07T10:58:34+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200906/article_1.html こんにちはぁ。イヤな天気が続きますね。もう梅雨入りなんですかねぇ。さて今日の日替わりランチは 若鶏の竜田揚げと鯖の竜田揚げのセットです。揚げたてあつあつをどうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-06-05T11:49:13+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_11.html こんにちはぁ。今日は肌寒いですね。風邪ひかないように気をつけましょう。さて今日の日替わりランチは 麻婆ナスです。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-29T12:20:07+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_10.html こんにちはぁ。今日も良い天気ですね。ホタルが飛び始めましたねぇ。田植えも始まってますね。段々夏らしくなってきました。さて今日の日替わりランチは チキンカツの野菜ソースがけです。あつあつのチキンカツにたっぷりの野菜がはいったカレー風味の特製ソースをかけています。ボリューム満点ですよ 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-26T11:52:32+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_9.html こんにちはぁ。昨日の雨と風はすごかったですねぇ。風速20mmあった所もあるようですね。今日もまだすっきりしていませんがこれから晴れてくるみたいですね。さて今日の日替わりランチは 肉春巻きとホタテフライのコンビです。鶏肉のミンチを炒めて春巻きの具材にしました。一口サイズになってますので一人前二個とホタテフライも二個つけました。あつあつをどうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-22T11:47:04+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_8.html こんにちはぁ。今日は風が強いですねぇ。昼から雨も降り出しそうですし、この風に雨が加わったら台風並みになりそうですね。物がいろいろ飛んできそうなのできをつけてくださいね。さて今日の日替わりランチは昨日の告知通り トンカツです。揚げたてあつあつをどうぞ。明日は肉春巻きとホタテフライのコンビです。お楽しみに 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-21T12:27:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_7.html こんにちはぁ。お昼に日替わりランチの情報をアップ出来ませんでした。昨日は 特製焼きうどんで今日は豚肉と小松菜と卵の炒めものでした。明日はトンカツの予定です。お楽しみに 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-20T14:45:34+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_6.html こんにちはぁ。今朝はちょっと肌寒く感じる朝でしたね。風が冷たい感じました。昼間は暖かくなるようですね。さて今日の日替わりランチは チキンソテーの新玉葱ソースです。ぷりぷりの鶏もも肉をソテーして、あまぁい新玉葱で作った自家製ソースをかけています。和風パスタも添えていますのでボリューム満点ですよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-15T11:48:13+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_5.html おはようございます。朝お店の掃除をして、ポストに新聞を取りに行ったら、表のテーブルに、迷彩柄の蛾が二匹止まっていました。隣に葉の生い茂った木があるので擬態をしていたのでしょうか？ちょっとカッコいい柄だったんで紹介してみました。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-15T10:16:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_4.html こんにちはぁ。今日は良い天気ですね。昨日も天気はなんとかもったので娘の小運動会は無事に行われたようです。良かった良かった。さて今日の日替わりランチは 和風おろしハンバーグです。手作りハンバーグに大葉大根おろしをのせて、ポン酢でさっぱりいただいちゃってください。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-14T11:31:13+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_3.html こんにちはぁ。なんか変な天気ですね。 娘は今日、小運動会なので朝張り切って出ていきました。晴れてくれたらいいんですが、さて今日の日替わりランチは 大人気のエビチリです。ぷりぷりのエビをフリッターにして特製チリソースにからめました。あつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-13T11:47:39+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_2.html こんにちはぁ。ゴールデンウィーク中は、良い天気で良かったですね。今日から仕事と言うかたが多いと思いますが休みボケしていませんか？さて今日の日替わりランチはチキンカツです。揚げたてあつあつをどうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-07T12:10:43+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200905/article_1.html こんにちはぁ。いよいよゴールデンウィークと言うかたが増えていますね。道路を走る車も県外ナンバーが増えていますね。さて今日の日替わりランチは 鯖と豚バラ肉の味噌煮です。ボリューム満点ですよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-05-01T12:11:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200904/article_7.html こんにちはぁ。夜中の雷はすごかったですねぇ。停電にもなりましたね。で朝起きて快晴なのでびっくりしました。ゴールデンウィーク中は良い天気みたいですね。さて今日の日替わりランチは、人気メニューの豚バラ肉の生姜焼きです。あつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-04-28T11:52:13+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200904/article_6.html こんにちはぁ。今日も良い天気ですね。風が強いのできをつけてくださいね。さて今日の日替わりランチは 仙崎湾でとれた鰺の唐揚げのカレーあんかけ です。鰺を丸ごと一匹カラッと唐揚げにして、和風のカレーあんをかけました。ボリューム満点ですよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-04-22T12:14:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200904/article_5.html こんにちはぁ。昨日の天気はすごかったですね。まるで台風のような雨と風でしたね。朝店に来てみると色々なものが飛んでいました。さて今日の日替わりランチは 和風おろしハンバーグです。特製手作りハンバーグに青しそと大根おろしをのせて、ポン酢をたっぷりかけてお召し上がりください。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-04-21T11:52:37+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200904/article_4.html こんにちはぁ。ぐずついた天気ですね。また寒くなりましたので風邪をひかないようにきをつけてくださいね。さて今日の日替わりランチは 仙崎湾でとれた鰺のフライです。大ぶりな鰺ですのでボリューム満点ですよ。揚げたてあつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-04-16T11:56:33+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200904/article_3.html こんにちはぁ。今日は良い天気ですね。 今日は入学式、始業式の学校が多いみたいです。忙しくなりそうだなぁ。さて今日の日替わりランチは 人気メニューのエビチリです。ぷりぷりのエビに特製チリソースが絡んでごはんが進みますよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-04-08T11:49:34+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200904/article_2.html こんにちはぁ。今日は良い天気になりましたね。桜も綺麗ですね。昨夜の霰？雹？にはビックリしました。風も強くて春の嵐って感じでしたね。さて今日の日替わりランチはフライの盛り合わせです。 鰯とサーモン、一口トンカツとエビの四種盛となっています。ボリューム満点ですよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-04-02T12:37:04+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200904/article_1.html こんにちはぁ。すみません久しぶりのアップになってしまっています。今日から新年度のスタートですね。みなさんも心機一転、新生活をスタートされてるかたも多いと思います。私も頑張ってお店の情報をアップしていきますね。さて今日の日替わりランチは、ごぼうのかき揚げ入り鍋焼きうどんです。今日はちょっと寒くなりましたので、あったまるメニューにしました。あつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-04-01T12:16:13+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200903/article_2.html こんにちはぁ。すっきりしない天気ですね。だいぶん暖かくなってきましたね。今年は桜も早く咲き出すそうです。さて今日の日替わりランチは 広島産カキのカキフライです。海のミルクとも呼ばれる栄養満点のカキを一人前三個と自家製トマトソースで作ったナポリタンもつけてボリューム満点ですよ。揚げたてあつあつをどうぞ 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-03-06T12:03:24+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200903/article_1.html こんにちはぁ。最近日替わりランチの情報がアップできていません。ごめんなさい。頑張ってアップしていきますね。今日の日替わりランチは みんな大好き 若鶏の竜田揚げとぺぺロンチーノのパスタのコンビです。揚げたてあつあつをどうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-03-05T11:24:07+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_9.html こんにちはぁ。はっきりしない天気ですね。今週はずっと雨か雲のマークが出ていましたね。洗濯物が乾かなくてこまりますね。さて今日の日替わりランチは ボリューム満点ミックスフライです。エビ、カキ、白身魚、カニクリームコロッケの四種盛ですよ。揚げたてあつあつをどうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-24T11:42:24+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_8.html こんにちはぁ。今日はすごく良い天気になりましたね。昨日は雪がちらついていたんでビックリしました。今日も寒いですねぇ。さて今日の日替わりランチは鰈の唐揚げとカキフライのコンビです。揚げたてあつあつをどうぞお召し上がりくださいね。ボリューム満点ですよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-18T12:25:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_7.html 先ほど紹介したクラッシックショコラですが画像を載せるのを忘れていました、ハート型のケーキに焼き上げましたよ 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-13T20:32:05+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_6.html そして最後、三種類目は手のひらサイズのハート型に焼き上げたクラッシックショコラです。しっとりとした食感のチョコバターケーキです。中にクラッシュアーモンドをちりばめていますのでしっとりした中にまた別のカリッとした食感が楽しめます。手のひらサイズで６００円ですのでちょっとお得ですよ。あっ先ほど紹介したフォンダンショコラの価格を忘れていました、フォンダンショコラは ８０円です。こちらもお得でしょ。数に限りがありますので売り切れ御免です。お早めに是非 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-13T20:17:00+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_5.html 続いてのバレンタインのケーキはとろける口あたりの 焼きチョコ フォンダンショコラです。スイートチョコ、粉糖、バター、卵を混ぜ合わせ、低温で焼き上げました。卵が入っているのでぷるぷるの食感と口の中でとろける舌触りが楽しめるチョコです。型からだして、電子レンジでちょっとだけあたためると更においしくなるんですよ。是非お試しください。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-13T20:05:07+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_4.html こんばんは、明日はバレンタインデーですね。義理チョコ、本命チョコの用意はできましたか？当店では三種類のケーキを用意しました、まずひとつ目はチョコカップケーキです。チョコレート味のバターケーキをカップで焼き上げました。一個１２０円と義理チョコにはちょうど良い価格とサイズかな？ティータイムにご自分でめしあがるのにもピッタリかも 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-13T19:38:04+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_3.html こんにちはぁ。良く天気が続いていますね。今日は温かすぎるくらいですね。花粉症のかたはそろそろ症状が出始めてきますよねぇ・・私も目がしょぼしょぼし始めました。 さて今日の日替わりランチは人気メニューの自家製あつあつ麻婆豆腐です。自家製麻婆ソースで口当たりのよい豆腐を煮込んでいます。あつあつをそのまま食べるのも良し、ごはんにかけて食べても良し、どうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-12T11:33:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_2.html こんにちはぁ。天気予報では晴れだったんですが、雲が多いですね。この後晴れてくるのかな？さて今日の日替わりランチは 白身魚と厚揚げの煮付けと若鶏の唐揚げのセットです。味のしみこんだ白身魚と厚揚げはご飯が進みますよ。唐揚げとのセットなのでボリューム満点ですね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-10T11:36:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200902/article_1.html こんにちはぁ。はっきりしない天気ですね。立春も過ぎちょっと暖かくなってきたのかな？さて今日の日替わりランチは 長崎皿うどんです。パリパリの揚げ細麺に特製野菜たっぷりの中華あんをかけています。ボリューム満点ですよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-02-05T11:41:10+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_13.html こんにちはぁ。昨夜から雨ですね。雨のせいか比較的暖かく感じます。さて今日の日替わりランチは 太刀魚と若鶏の唐揚げのコンビです。揚げたてあつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-30T12:41:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_12.html こんにちはぁ。昨日の朝は霜がすごかったですね。昼間はすっごく良い天気で気温も上がって気持ち良かったですね。でも今日からまた天気は下り坂みたいです。また寒くなるのかな？寒いので今日の日替わりランチは 特製鍋焼きうどんごぼうのかき揚げ入りにしました。あつあつを食べてあったまってください。ぜひお店に暖まりにきてくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-29T11:24:04+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_11.html こんにちはぁ。寒い日が続きますねぇ。みなさん風邪ひかないようにね。さて今日の日替わりランチは 広島産カキのカキフライです。ぷりぷりのカキをフライにして自家製タルタルソースを添えました。一人前三個と特製和風パスタを添えていますのでボリューム満点ですよ。あつあつをお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-27T11:55:25+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_10.html こんにちはぁ。今日は良い天気になりましたね。洗濯物が外に干せそうですね。冬の洗濯はなかなか乾かないから大変ですね。さて今日の日替わりランチは 串カツです。豚バラ肉と玉ねぎ、ソーセージを交互に串にさして揚げています。一人前二本ですが、けっこうボリュームありますよ。揚げたてあつあつをどうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-20T12:11:09+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_9.html こんにちはぁ。また天気が崩れてきましたねぇ。週末は駅伝大会が多いみたいですが天気が心配ですね。さて、今日の日替わりランチは あつあつの麻婆豆腐です。甘辛い自家製麻婆だれで煮込んだ豆腐はあつあつで食欲をそそりますよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-16T11:49:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_8.html こんにちはぁ。やっとちゃんとした晴れ間がみえてきましたね。寒さは相変わらず厳しいですが。さて今日の日替わりランチは 人気メニューの特製照り焼きチキンです。若鶏のモモ肉を自家製照り焼きソースを絡めながら焼き上げました。どうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-15T11:38:09+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_7.html こんにちはぁ。今日も寒いですねぇ。天気予報では、昨日明日がこの冬一番の冷え込みって言っていましたが… 早く暖かくなってもらいたいものですね。さて今日の日替わりランチは 仙崎湾でとれたカレイの唐揚げの野菜あんかけです。カラッとあがったカレイにあつあつ野菜たっぷりのあんをかけました。ボリューム満点ですよ。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-14T12:07:12+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_6.html こんにちはぁ。いやぁすごい雪ですねぇ寒い寒い。余りに寒いので今日も日替わりランチは 特製鍋焼きうどんごぼうのかき揚げ入りにしました。あつあつを食べてあったまってください。ぜひお店に暖まりにきてくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-13T11:52:15+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_5.html こんにちはぁ。週末は雪になる予報ですねぇ。寒くなりそうですね。暖まりにお店に寄ってくださいね。今日の日替わりランチは暖まるメニューですよ 特製鍋焼きうどんごぼうのかき揚げ入りです。あつあつをどうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-09T12:08:09+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_4.html こんにちはぁ。ぐずついた天気が続きますねぇ。カラッと晴れて欲しいものです。さて今日の日替わりランチは 女性陣にも大人気、エビチリです。ぷりぷりのエビのフリッターを特製チリソースでからめました。甘辛いチリソースが食欲をそそりますよ。ぜひお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-08T11:24:03+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_3.html そして今日の日替わりランチは豚肉と野菜の生姜焼きです。ボリューム満点ですよ。どうぞお召し上がりくださいね。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-07T11:58:02+09:00 http://ks-kitchen.at.webry.info/200901/article_2.html こんにちはぁ。月曜日が仕事始めのかたが多かったと思いますが正月ボケしていませんか？大丈夫ですか？今年もよろしくお願いします。昨日ブログを更新する暇がありませんでした、すみません。一応報告として、昨日の日替わりランチは 若鶏の竜田揚げでした。 料理 Ｋ’ｓきっちんのきまぐれ日記 2009-01-07T11:54:14+09:00